Bäckereien sind ein fester Bestandteil des Einzelhandels in Deutschland. Über 10.000 Bäckerbetriebe betreiben 35.000 Filialen und nochmals 10.000 weitere Verkaufsstellen, z.B. in Supermärkten. Mit ca. 15 Mrd. € Umsatz p.a. sind Bäckereien ein wichtiger Baustein der Versorgung mit Lebensmitteln.

Traditionell bieten Bäckereien vor allem Backwaren. Allerdings hat sich das Sortiment den Gegebenheiten angepasst. Einerseits werden die klassischen Backwaren ergänzt um süße Teilchen und belegte Brötchen, andererseits werden auch klassische pre-packaged Convenience-Produkte im Sortiment aufgenommen. Letztere Warengruppe spielt noch eine untergeordnete Rolle, dürfte aber zunehmend an Bedeutung gewinnen.

Vor diesem Hintergrund haben wir den Status typischer Convenience-Produkte in Bäckereien untersucht. Der Fokus lag auf Nicht-Backwaren, also Süßwaren, Fruchtgummis und Kaugummis, Softdrinks und Speiseeis, aber auch Kaffee 2 Go sowie Molkereiprodukte (im Sinne einer Nahversorgungsfunktion).

Zwei Teile der Bäckerei-Studie: Betreiberbefragung und Shopperbefragung

Die Studie Convenience Produkte in Bäckereien basiert auf zwei Teilen: Einer Befragung von über 100 Bäckerbetrieben sowie einer Befragung von über 1.000 Bäckereishoppern – immer mit Fokus auf klassische pre-packaged Convenience-Produkte (Nicht-Backwaren). Beide Elemente der Studie wurden Ende 2020 bis zum 1. Quartal 2021 durchgeführt.

Die zentralen Fragen der Studie waren Folgende

  1. Zu welchem Anteil verkaufen Bäckereien bereits diese klassischen Convenience-Produkte
  2. Welchen Umsatz generieren die Bäckereien mit diesen Warengruppen
  3. Wie gut sind die klassischen Lieferanten der Bäcker im Hinblick auf diese Produkte aufgestellt
  4. Welche Gründe sprechen gegen das Angebot der klassischen Convenience-Produkte in Bäckereien
  5. Wie stark fragen Bäckereishopper klassische Convenience-Produkte nach – und was sind die Gründe dafür
  6. Welche Anreize sind nötig, damit Bäckereishopper klassische Convenience-Produkte auch in Bäckereien nachfragen

Warengruppen im Vordergrund der Shopper-Befragung

Im Rahmen der Bäckereishopper-Befragung wurden die folgenden Warengruppen explizit untersucht

  • Verpackte Süßwaren
  • Verpackte Salzwaren
  • Verpackte gesunde Snacks (Müsliriegel & Co.)
  • Fruchtgummis
  • Kaugummis
  • Getränke (Wasser, Softdrinks)
  • Energy Drinks
  • Coffee 2 Go
  • Speiseeis
  • Frühstücksprodukte (Müsli & Co.)
  • Milchprodukte (weiße Molkereiprodukte)
  • Verpackter Käse (gelbe Molkereiprodukte)
  • Butter

Die Ergebnisse lassen klar erkennen, dass diese klassischen Convenience Produkte fester Bestandteil des Warensortiments der Bäckereien sind. Die Relevanz schwankt jedoch stark nach der Warengruppe. Dazu kommt, dass bestimmte Arten von Bäckereien deutlich offener für das Thema sind als andere – denn schließlich sind zum Beispiel manche Süßwaren auch Wettbewerb zu klassischen Bäckereiprodukten.

Vielen Bäckereien kommt nicht nur die Versorgungsfunktion vor allem morgens zu. Auch mittags stehen Bäckereien hoch im Kurs. Gerade zu dieser Zeit werden viele der klassischen Convenience-Produkte nachgefragt.

Die Kunden gehen nicht nur gezielt in die Bäckerei, um bestimmte Produkte zu kaufen. Ganz klar funktioniert auch hier der Impulskauf, wenn nur das Angebot vorhanden ist und gut präsentiert wird. Oft werden dabei auch normale Backwaren gekauft.

Verzehrt wird teilweise direkt nach dem Kauf. In vielen Fällen lassen sich die Käufer aber zumindest Zeit, bis sie den nächsten Standort erreichen (zuhause, Arbeit, sonstiges). Vorratskäufe mindestens für den Tag sind jedoch ebenfalls keine Seltenheit.

Einige Kunden, die bestimmte Warengruppen beim Bäcker gar nicht kaufen, haben eher Probleme mit dem Verkaufskanal „Bäckerei“ als mit dem fehlenden Angebot. Es ist jedoch eine Frage der Warengruppe, wie hoch dieser Anteil ist. Ein vorhandenes Angebot oder ein besseres Angebot steigert die Kaufbereitschaft. In vielen Warengruppen sind es aber die Preise für die Waren, die eine größere Wirkung entfalten würden. Viele Kunden finden die Preise in Bäckereien eher zu hoch, um sie öfter zu nutzen. Dies haben Bäckereien gemeinsam mit Kiosken und Tankstellen, deren Preise ebenfalls eher am oberen Ende liegen.

Um die Erwartungen und das Verhalten der Shopper vor Ort in den Bäckereien gut einschätzen zu können, wurden wesentliche sozio-demografische Kriterien der Kunden mit erhoben und in die Auswertung als Segmentierungskriterien integriert. Beispiele sind

  • Geschlecht
  • Alter
  • Größe des Wohnorts
  • Haushaltsgröße
  • Berufsstand bzw. Beschäftigung

Vielfältige Adressaten der Studie

Die Studie Bäckereien als Vertriebskanal für Convenience Produkte richtet sich einerseits an Hersteller von klassischen Convenience-Produkten, die sich neue Absatzkanäle erschließen wollen bzw. Kanäle mit Potential gezielt erweitern wollen. Andererseits ist die Studie nutzbringend für den Großhandel, der auch Bäckereien beliefert. Denn einerseits werden die Einstellungen der Betreiber beleuchtet, andererseits werden Kundenerwartungen an Bäckereien mit Zahlen untermauert.

Die Bäckereien, insbesondere mit einer Vielzahl von Filialen, ermöglicht die Studie die gezielte Überprüfung, ob das Angebotsspektrum den Kundenerwartungen entspricht bzw. wo Möglichkeiten zum Ausbau des Geschäfts liegen.

Mit über 250 Seiten (in ppt) beantwortet die Globis-Studie zu Bäckereien als Vertriebskanal für Convenience Produkte eine Vielzahl Fragen und gibt Anregungen, über bisherige nicht verfolgte Zusammenhänge und entsprechende Chancen zu reflektieren.

Die Studie „Bäckereien als Vertriebskanal für Convenience Produkte 2021“ kann direkt über Globis Consulting bezogen werden: Über das folgende Bestellformular oder nebenstehende Kontaktdaten.

Bei Rückfragen kontaktieren Sie uns gerne für weitere Informationen.

Inhaltsverzeichnis

  1. Bäckereien als Vertriebskanal für Convenience Produkte
  2. Marktüberblick
  3. Anzahl Handwerksbäckereien
  4. Umsatz Handwerksbäckereien
  5. Umsatz mit selektiven Convenience-Produkten in Bäckereien
  6. Ergebnisse Bäckerei-Betreiberbefragung
  7. Methodik und Stichprobe der Bäckerei Befragung
  8. Einteilung der Bäckereien in Segmente
  9. In Bäckereien verkaufte Convenience Produkte nach Warengruppe
  10. In Bäckereien verkaufte Convenience Produkte nach Warengruppe und Bäckereiart
  11. In Bäckereien verkaufte Convenience Produkte nach Warengruppe und Backwarensortiment
  12. Anzahl von angebotenen Convenience Produktgruppen
  13. Anzahl von angebotenen Convenience Produktgruppen nach Bäckereiart
  14. Anzahl von angebotenen Convenience Produktgruppen nach Backwarensortiment
  15. Kenntnisstand der Bäckereien zu Convenience Produkten
  16. Kenntnisstand der Bäckereien zu Convenience Produkten nach Bäckereiart
  17. Kenntnisstand der Bäckereien zu Convenience Produkten Backwarensortiment
  18. Lieferantenangebot von Convenience Produkten
  19. Lieferantenangebot von Convenience Produkten nach Bäckereiart
  20. Lieferantenangebot von Convenience Produkten nach Backwarensortiment
  21. Kontakt zu weiteren Lieferanten, die Convenience Produkte führen
  22. Kontakt zu weiteren Lieferanten, die Convenience Produkte führen, nach Bäckereiart
  23. Kontakt zu weiteren Lieferanten, die Convenience Produkte führen, nach Backwarensortiment
  24. Attraktivität und Umsatz von Süßwaren
  25. Umsatz von Süßwaren nach Bäckereiart
  26. Warenbeschaffung von Süßwaren
  27. Gründe für nicht angebotene Süßwaren
  28. Attraktivität und Umsatz von Frucht- und Kaugummis
  29. Umsatz mit Frucht- und Kaugummis nach Bäckereiart
  30. Warenbeschaffung von Frucht- und Kaugummis
  31. Gründe für nicht angebotene Frucht- und Kaugummis
  32. Attraktivität und Umsatz von Kaffee 2 Go
  33. Umsatz von Kaffee 2 Go nach Bäckereiart
  34. Umsatz von Kaffee 2 Go nach Backwarensortiment
  35. Warenbeschaffung von Kaffee 2 Go
  36. Gründe für nicht angebotenen Kaffee 2 Go
  37. Attraktivität und Umsatz von Getränken (Wasser, Softdrinks, Energydrinks und Co.)
  38. Umsatz mit Getränken nach Bäckereiart
  39. Warenbeschaffung von Getränken
  40. Gründe für nicht angebotene Getränke
  41. Attraktivität und Umsatz von Speiseeis
  42. Umsatz mit Speiseeis nach Bäckereiart
  43. Warenbeschaffung von Speiseeis
  44. Gründe für nicht angebotenes Speiseeis
  45. Attraktivität und Umsatz von Milchprodukten
  46. Umsatz mit Milchprodukten nach Bäckereiart
  47. Warenbeschaffung von Milchprodukten
  48. Gründe für nicht angebotene Milchprodukte
  49. Status der Attraktivität von Convenience Produkten
  50. Selbsteinschätzung der Bäckereien zu Convenience Produkte
  51. Ergebnisse Bäckerei-Kundenbefragung
  52. Methodik und Stichprobe der Kundenbefragung
  53. Berufsgruppen der Bäckereikunden
  54. Haushaltsgröße der Bäckereikunden
  55. Ortschaftsgröße der Bäckereikunden
  56. Kapitel Nutzungsgründe und Nutzungsgewohnheiten
  57. Art der besuchten Bäckereien
  58. Art der besuchten Bäckereien nach Geschlecht
  59. Art der besuchten Bäckereien nach Altersgruppe
  60. Art der besuchten Bäckereien nach Ortschaftsgröße
  61. Art der besuchten Bäckereien nach Berufsstand
  62. Art der besuchten Bäckereien nach Haushaltsgröße
  63. Häufigkeit des Bäckereibesuchs
  64. Häufigkeit des Bäckereibesuchs nach Geschlecht
  65. Häufigkeit des Bäckereibesuchs nach Altersgruppe
  66. Anzahl besuchter Bäckereien
  67. Anzahl besuchter Bäckereien nach Geschlecht
  68. Anzahl besuchter Bäckereien nach Altersgruppe
  69. Grund des Besuches
  70. Grund des Besuches nach Geschlecht
  71. Nutzung diverser Handelstypen zum Kauf von Snack im Vergleich
  72. Nutzung diverser Handelstypen zum Kauf von Snack im Vergleich nach Geschlecht
  73. Nutzung diverser Handelstypen zum Kauf von Snack im Vergleich nach Geschlecht
  74. Kapitel Convenience-Warengruppen
  75. Bewertung des Angebots an Convenience Produkten in Bäckereien aus Kundensicht
  76. Bewertung des Angebots an Convenience Produkten in Bäckereien aus Kundensicht – nach Geschlecht
  77. Bewertung des Angebots an Convenience Produkten in Bäckereien aus Kundensicht – nach Wohnort & Berufsgruppe
  78. Convenience-Produkte in Bäckereien nach Anteil Nicht-Käufer – in Bäckereien insgesamt
  79. Convenience-Produkte in Bäckereien nach Anteil Nicht-Käufer – in klassischen Bäckereien
  80. Kaufverhalten im Tagesablauf: Top-Convenience-Produkte Früh & Vormittags
  81. Kaufverhalten im Tagesablauf: Top-Convenience-Produkte Mittags & Nachmittags
  82. Kaufverhalten im Tagesablauf: Top-Convenience-Produkte spät Nachmittags / Abends
  83. Abgepackte Süßigkeiten: Kaufverhalten im Tagesablauf
  84. Abgepackte Süßigkeiten: Gezielter Kauf vs Spontankauf
  85. Abgepackte Süßigkeiten: Gezielter Kauf vs Spontankauf nach Geschlecht
  86. Abgepackte Süßigkeiten: Gezielter Kauf vs Spontankauf nach Altersgruppe
  87. Abgepackte Süßigkeiten: Gezielter Kauf vs Spontankauf nach Berufsstand
  88. Abgepackte Süßigkeiten: Zeitpunkt des Verzehrs
  89. Abgepackte Süßigkeiten: Zeitpunkt des Verzehrs nach Geschlecht
  90. Abgepackte Süßigkeiten: Zeitpunkt des Verzehrs nach Berufsstand
  91. Abgepackte Süßigkeiten: Zeitpunkt des Verzehrs nach Haushaltsgröße
  92. Abgepackte Süßigkeiten: Budget der Kunden
  93. Abgepackte Süßigkeiten: Mögliche Anreize für Nicht-Käufer
  94. Abgepackte Süßigkeiten: Mögliche Anreize für Nicht-Käufer nach Geschlecht
  95. Abgepackte Süßigkeiten: Mögliche Anreize für Nicht-Käufer nach Altersgruppe
  96. Abgepackte Süßigkeiten: Mögliche Anreize für Nicht-Käufer nach Berufsstand
  97. Abgepackte Salzwaren: Kaufverhalten im Tagesablauf
  98. Abgepackte Salzwaren: Gezielter Kauf vs Spontankauf
  99. Abgepackte Salzwaren: Gezielter Kauf vs Spontankauf nach Geschlecht
  100. Abgepackte Salzwaren: Gezielter Kauf vs Spontankauf nach Altersgruppe
  101. Abgepackte Salzwaren: Gezielter Kauf vs Spontankauf nach Berufsstand
  102. Abgepackte Salzwaren: Zeitpunkt des Verzehrs
  103. Abgepackte Salzwaren: Zeitpunkt des Verzehrs nach Geschlecht
  104. Abgepackte Salzwaren: Zeitpunkt des Verzehrs nach Altersgruppe
  105. Abgepackte Salzwaren: Zeitpunkt des Verzehrs nach Berufsstand
  106. Abgepackte Salzwaren: Budget der Kunden
  107. Abgepackte Salzwaren: Mögliche Anreize für Nicht-Käufer
  108. Abgepackte Salzwaren: Mögliche Anreize für Nicht-Käufer
  109. Abgepackte Salzwaren: Mögliche Anreize für Nicht-Käufer nach Altersgruppe
  110. Abgepackte Salzwaren: Mögliche Anreize für Nicht-Käufer nach Berufsstand
  111. Gesunde Snacks (Müsliregel und Co.): Kaufverhalten im Tagesablauf
  112. Gesunde Snacks (Müsliregel und Co.): Gezielter Einkauf vs Spontankauf
  113. Gesunde Snacks (Müsliregel und Co.): Gezielter Einkauf vs Spontankauf nach Geschlecht
  114. Gesunde Snacks (Müsliregel und Co.): Gezielter Einkauf vs Spontankauf nach Berufsstand
  115. Gesunde Snacks (Müsliregel und Co.): Zeitpunkt des Verzehrs
  116. Gesunde Snacks (Müsliregel und Co.): Zeitpunkt des Verzehrs nach Geschlecht
  117. Gesunde Snacks: Zeitpunkt des Verzehrs nach Altersgruppe
  118. Gesunde Snacks: Zeitpunkt des Verzehrs nach Haushaltsgröße
  119. Gesunde Snacks: Budget der Kunden
  120. Gesunde Snacks: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer
  121. Gesunde Snacks: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Geschlecht
  122. Gesunde Snacks: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Altersgruppe
  123. Gesunde Snacks: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Berufsstand
  124. Fruchtgummis (Haribos & Co.): Kaufverhalten im Tagesablauf
  125. Fruchtgummis: Gezielter Kauf vs. Impulskauf
  126. Fruchtgummis: Gezielter Kauf vs. Impulskauf nach Geschlecht
  127. Fruchtgummis: Gezielter Kauf vs. Impulskauf nach Altersgruppe
  128. Fruchtgummis: Gezielter Kauf vs. Impulskauf nach Berufsstand
  129. Fruchtgummis: Zeitpunkt des Verzehrs
  130. Fruchtgummis: Zeitpunkt des Verzehrs nach Geschlecht
  131. Fruchtgummis: Zeitpunkt des Verzehrs nach Altersgruppe
  132. Fruchtgummis: Zeitpunkt des Verzehrs nach Ortschaftsgröße
  133. Fruchtgummis: Zeitpunkt des Verzehrs nach Berufsstand
  134. Fruchtgummis: Budget der Kunden
  135. Fruchtgummis: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer
  136. Fruchtgummis: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Geschlecht
  137. Fruchtgummis: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Berufsstand
  138. Fruchtgummis: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Haushaltsgröße
  139. Kaugummis: Kaufverhalten im Tagesablauf
  140. Kaugummis: Gezielter Kauf vs. Spontankauf
  141. Kaugummis: Gezielter Kauf vs. Spontankauf nach Geschlecht
  142. Kaugummis: Gezielter Kauf vs. Spontankauf nach Berufsstand
  143. Kaugummis: Zeitpunkt des Verzehrs
  144. Kaugummis: Zeitpunkt des Verzehrs nach Geschlecht
  145. Kaugummis: Zeitpunkt des Verzehrs nach Altersgruppe
  146. Kaugummis: Zeitpunkt des Verzehrs nach Ortschaftsgröße
  147. Kaugummis: Budget der Kunden
  148. Kaugummis: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer
  149. Kaugummis: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Geschlecht
  150. Kaugummis: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Altersgruppe
  151. Kaugummis: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Berufsstand
  152. Kaugummis: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Haushaltsgröße
  153. Kaffee 2 Go: Kaufverhalten im Tagesablauf
  154. Kaffee 2 Go: Gezielter Kauf vs. Spontankauf
  155. Kaffee 2 Go: Gezielter Kauf vs. Spontankauf nach Geschlecht
  156. Kaffee 2 Go: Gezielter Kauf vs. Spontankauf nach Altersgruppe
  157. Kaffee 2 Go: Gezielter Kauf vs. Spontankauf nach Berufsstand
  158. Kaffee 2 Go: Zeitpunkt des Verzehrs
  159. Kaffee 2 Go: Zeitpunkt des Verzehrs
  160. Kaffee 2 Go: Zeitpunkt des Verzehrs nach Berufsstand
  161. Kaffee 2 Go: Zeitpunkt des Verzehrs nach Haushaltsgröße
  162. Kaffee 2 Go: Budget der Kunden
  163. Kaffee 2 Go: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer
  164. Kaffee 2 Go: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Geschlecht
  165. Kaffee 2 Go: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Berufsstand
  166. Getränke (Wasser, Softdrinks und Co.): Kaufverhalten im Tagesablauf
  167. Getränke (Wasser, Softdrinks und Co.): Gezielter Einkauf vs Spontankauf
  168. Getränke: Gezielter Einkauf vs Spontankauf nach Geschlecht
  169. Getränke: Gezielter Einkauf vs Spontankauf nach Altersgruppe
  170. Getränke: Gezielter Einkauf vs Spontankauf nach Berufsstand
  171. Getränke (Wasser, Softdrinks und Co.): Zeitpunkt des Verzehrs
  172. Getränke: Zeitpunkt des Verzehrs nach Geschlecht
  173. Getränke: Zeitpunkt des Verzehrs nach Ortschaftsgröße
  174. Getränke: Zeitpunkt des Verzehrs nach Berufsstand
  175. Getränke: Budget der Kunden
  176. Getränke (Wasser, Softdrinks und Co.): Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer
  177. Getränke (Wasser, Softdrinks und Co.): Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer
  178. Getränke (Wasser, Softdrinks und Co.): Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Altersgruppe
  179. Getränke (Wasser, Softdrinks und Co.): Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Berufsstand
  180. Energy Drinks: Kaufverhalten im Tagesablauf
  181. Energy Drinks: Gezielter Kauf vs. Spontankauf
  182. Energy Drinks: Gezielter Kauf vs. Spontankauf nach Geschlecht
  183. Energy Drinks: Gezielter Kauf vs. Spontankauf nach Altersgruppe
  184. Energy Drinks: Gezielter Kauf vs. Spontankauf nach Berufsstand
  185. Energy Drinks: Gezielter Kauf vs. Spontankauf nach Haushaltsgröße
  186. Energy Drinks: Zeitpunkt des Verzehrs
  187. Energy Drinks: Zeitpunkt des Verzehrs
  188. Energy Drinks: Zeitpunkt des Verzehrs nach Berufsstand
  189. Energy Drinks: Zeitpunkt des Verzehrs nach Haushaltsgröße
  190. Energy Drinks: Budget der Kunden
  191. Energy Drinks: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer
  192. Energy Drinks: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer
  193. Energy Drinks: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Berufsstand
  194. Energy Drinks: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Haushaltsgröße
  195. Milchprodukte (Milch, Joghurt, Quark & Co.): Kaufverhalten im Tagesablauf
  196. Milchprodukte (Milch, Joghurt, Quark & Co.): Gezielter Einkauf vs. Spontankauf
  197. Milchprodukte: Gezielter Einkauf vs. Spontankauf nach Geschlecht
  198. Milchprodukte: Gezielter Einkauf vs. Spontankauf nach Berufsstand
  199. Milchprodukte (Milch, Joghurt, Quark & Co.): Zeitpunkt des Verzehrs
  200. Milchprodukte: Zeitpunkt des Verzehrs nach Geschlecht
  201. Milchprodukte: Zeitpunkt des Verzehrs nach Altersgruppe
  202. Milchprodukte: Budget der Kunden
  203. Milchprodukte (Milch, Joghurt, Quark & Co.): Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer
  204. Milchprodukte: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Geschlecht
  205. Milchprodukte: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Berufsstand
  206. Milchprodukte: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Haushaltsgröße
  207. Abgepackter Käse: Kaufverhalten im Tagesablauf
  208. Abgepackter Käse: Gezielter Kauf vs. Spontankauf
  209. Abgepackter Käse: Gezielter Kauf vs. Spontankauf nach Geschlecht
  210. Abgepackter Käse: Zeitpunkt des Verzehrs
  211. Abgepackter Käse: Zeitpunkt des Verzehrs nach Geschlecht
  212. Abgepackter Käse: Budget der Kunden
  213. Abgepackter Käse: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer
  214. Abgepackter Käse: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Geschlecht
  215. Butter: Kaufverhalten im Tagesablauf
  216. Butter: Gezielter Kauf vs. Spontankauf
  217. Butter: Gezielter Kauf vs. Spontankauf nach Geschlecht
  218. Butter: Zeitpunkt des Verzehrs
  219. Butter: Zeitpunkt des Verzehrs nach Geschlecht
  220. Butter: Budget der Kunden
  221. Butter: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer
  222. Butter: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Geschlecht
  223. Frühstücksprodukte (Aufschnitt, Müsli, Brotaufstriche und Co.): Kaufverhalten im Tagesablauf
  224. Frühstücksprodukte (Aufschnitt, Müsli, Brotaufstriche und Co.): Gezielter Kauf vs. Spontankauf
  225. Frühstücksprodukte (Aufschnitt, Müsli, Brotaufstriche und Co.): Gezielter Kauf vs. Spontankauf nach Geschlecht
  226. Frühstücksprodukte (Aufschnitt, Müsli, Brotaufstriche und Co.): Gezielter Kauf vs. Spontankauf nach Alter
  227. Frühstücksprodukte (Aufschnitt, Müsli, Brotaufstriche und Co.): Zeitpunkt des Verzehrs
  228. Frühstücksprodukte (Aufschnitt, Müsli, Brotaufstriche und Co.): Zeitpunkt des Verzehrs
  229. Frühstücksprodukte (Aufschnitt, Müsli, Brotaufstriche und Co.): Budget der Kunden
  230. Frühstücksprodukte (Aufschnitt, Müsli, Brotaufstriche und Co.): Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer
  231. Frühstücksprodukte (Aufschnitt, Müsli, Brotaufstriche und Co.): Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Geschlecht
  232. Frühstücksprodukte (Aufschnitt, Müsli, Brotaufstriche und Co.): Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Alter
  233. Abgepacktes Eis: Kaufverhalten im Tagesablauf
  234. Abgepacktes Eis: Gezielter Kauf vs. Spontankauf
  235. Abgepacktes Eis: Gezielter Kauf vs. Spontankauf nach Geschlecht
  236. Abgepacktes Eis: Zeitpunkt des Verzehrs
  237. Abgepacktes Eis: Zeitpunkt des Verzehrs nach Geschlecht
  238. Abgepacktes Eis: Budget der Kunden
  239. Abgepacktes Eis: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer
  240. Abgepacktes Eis: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Geschlecht
  241. Abgepacktes Eis: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Alter
  242. Saisonale Süßigkeiten (Weihnachten, Ostern): Kaufverhalten im Tagesablauf
  243. Saisonale Süßigkeiten (zur Saison): Gezielter Einkauf vs. Spontankauf
  244. Saisonale Süßigkeiten (zur Saison): Gezielter Einkauf vs. Spontankauf nach Geschlecht
  245. Saisonale Süßigkeiten (zur Saison): Gezielter Einkauf vs. Spontankauf nach Ortschaftsgröße
  246. Saisonale Süßigkeiten (zur Saison): Gezielter Einkauf vs. Spontankauf nach Berufsstand
  247. Saisonale Süßigkeiten (zur Saison): Gezielter Einkauf vs. Spontankauf nach Haushaltsgröße
  248. Saisonale Süßigkeiten (zur Saison): Zeitpunkt des Verzehrs
  249. Saisonale Süßigkeiten (zur Saison): Zeitpunkt des Verzehrs nach Geschlecht
  250. Saisonale Süßigkeiten (zur Saison): Zeitpunkt des Verzehrs nach Berufsstand
  251. Saisonale Süßigkeiten: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer
  252. Saisonale Süßigkeiten: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Geschlecht
  253. Saisonale Süßigkeiten: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Ortschaftsgröße
  254. Saisonale Süßigkeiten: Mögliche Kaufanreize für Nicht-Käufer nach Berufsstand
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