Tankstellenshops sind einer der klassischen Convenience Shopformate, neben vor allem Kiosken. Die Shops haben sich mittlerweile als wichtige Stütze für den Tankstellenbetreiber etabliert, der teilweise mehr Marge mit dem Shop macht als mit dem Verkauf von Kraftstoff.

Der Markt der Tankstellen und auch der Markt der Tankstellenshops ist bzgl. wichtiger Kennzahlen wie Marktgröße, Marktvolumen, Marktanteilen und auch Umsatzanteilen nach Warengruppen recht transparent. Im Gegensatz zum Kioskmarkt (siehe unsere Studie Kioskmarkt 2018), in dem zahlreiche kleine Unternehmen agieren, sind Tankstellen entweder Teil einer großen Marke oder aber mindestens in diversen Verbünden zusammengeschlossen. Zwar sind die Entscheidungsprozesse an der Tankstelle teils abhängig vom jeweiligen Betreibermodell, die große Richtung wird aber meist zentral vorgegeben.

Weniger bekannt ist dagegen, welche Mechanismen beim Shopper zum Kauf an der Tankstelle führen und was der Tankstellenshopper dann mit der gekauften Ware macht. Dieses Verständnis ist wichtig, um die Produktentwicklung voranzutreiben, Werbung effektiver einsetzen zu können, das Shoplayout zu entwickeln und auch die Sortimentssteuerung zu optimieren.

Untersuchung aller relevanten Warengruppen

Die Globis-Studie Tankstellenshopper 2019 setzt genau an dieser Stelle an und untersucht umfassend das Verhalten der Käufer in Tankstellenshops. Die Studie basiert auf einer Online-Befragung von über 1.000 Tankstellenshoppern, die mind. einmal im Quartal auch im Tankstellenshop Einkäufe (ohne Kraftstoff) tätigen.

In der Studie werden nahezu allen wesentlichen Warengruppen eines Tankstellenshops eingehend untersucht:

  • Zeitung / Zeitschrift
  • Tabak
  • Prepaidguthaben
  • Lotto
  • Frische Snacks
  • Grußkarten oder Geschenkgutscheine
  • Abgepackte Snacks
  • Lebensmittel
  • Süßwaren
  • Salzige Knabbereien
  • Backwaren
  • Softdrinks
  • Wasser
  • Kaffee
  • Energy Drinks
  • Bier / Biermix
  • Wein
  • Eis

Die etwas mehr als 14.000 Tankstellen stehen für einen Shopumsatz von ca. 8,7 Mrd. Euro. Die Farbentankstellen dominieren diesen Markt. Lekkerland ist weiterhin der wichtigste Zulieferer, mit ReweToGo und SparExpress drängen aber andere Formate auf den Markt, die dann auch andere Zuliefererstrukturen mit sich bringen.

Tabak hat nach wie vor einen sehr hohen Umsatzanteil in den Tankstellenshops. Deutlich mehr als 50% des Umsatzes wird in dieser Warengruppe umgesetzt, die allerdings traditionell nicht die margenstärkste ist.

Tankstellenshopper sind weniger spontan als Kioskshopper

Die Käufer an Tankstellen sind weniger spontan und strukturierter als die Shopper im anderen Convenience-Kanal Kioske. Im Vergleich zum Käufer oder Kauf im LEH ist aber die Bereitschaft größer, auch mal neue Produkte zu kaufen. Dies macht den Kanal interessant für Produktneueinführungen.

Die Käufer an Tankstellen kaufen nicht nur vor Ort, weil und wenn sie tanken. Die Tankstelle hat auch eine Nahversorgungsfunktion abseits des Tankens. Die langen Öffnungszeiten spielen dabei eine wichtige Rolle.

Die Zahl der Spontankäufe steigt zum Beispiel mit der Größe des Ortes bzw. der Stadt, in der die Tankstellen liegt.

Nur ein Bruchteil der Tankstellenshopper schaut sich den ganzen Shop an

Der Weg der meisten Shopper an der Tankstelle führt recht direkt zur Kasse oder direkt zum Produkt, welches gerade nachgefragt wird. Nur etwas mehr als 25% schauen sich öfter auch im gesamten Laden um, zumindest in Teilbereichen.

So werden verschiedene Werbeformen, wenn sie denn vorhanden sind, auch unterschiedlich entsprechend der Laufwege wahrgenommen. Nicht alle Produktplatzierungen haben damit die gleiche Chance zur Wahrnehmung.

Frequenzbringer Lotto und Presse

Hauptfrequenzbringer an Tankstellenshops ist noch immer die Zapfsäule. Es hilft aber, wenn Lotto und auch Presseerzeugnisse vor Ort vorhanden sind. Gerade die Shopper, die nahezu täglich an der Tankstelle sind, nehmen diese Angebote war – oft auch ohne zu tanken.

Daneben gibt es noch zahlreiche weitere Frequenzbringer, wie zum Beispiel Tabak und Kaffee.

Kaufverhalten variiert je nach Warengruppe

Das Verhalten der Tankstellenshopper ist abhängig von der Warengruppe. Tabakkäufer sind auch an der Tankstelle recht fixiert auf Ihre Marke. Viele wechseln gar nicht, andere lassen sich vor allem durch Hervorhebungen oder die Aufmachung der Produkte leiten.

Tabakkäufer an der Tankstelle sind vorrangig Familienväter, die entweder beim Tanken oder auf dem Weg zur Arbeit Tabak kaufen.

Die Studie können Sie direkt über Globis Consulting bestellen: Bestellung-Globis-Studie-Tankstellenshopper-2019

Ihr Ansprechpartner
Manuela Dannenberg, 030 4005 4914
request@globis-consulting.com

Inhaltsverzeichnis Studie Tankstellenshopper 2019

Die Studie umfasst 220 Seiten, in PDF (ppt) Format:

  1. Studie Tankstellenshops 2019
  2. Agenda: Tankstellenshops in Deutschland – Marktgröße, Player, Zulieferer
  3. Tankstellenshops sind gut identifizierbar
  4. Marktvolumen Tankstellenshops im Vergleich mit anderen Handelsformen
  5. Entwicklung Anzahl Tankstellen
  6. Tankstellen nach Marken
  7. Mehrzahl der Tankstellen von vollintegrierten Betreibern
  8. Verkauf an Tankstellenshops abhängig von Betreibermodell & konkreter Ausgestaltung
  9. Hauptlieferanten der Tankstellenshops nach Marken (1)
  10. Hauptlieferanten der Tankstellenshops nach Marken (2)
  11. Umsatzverteilung Tankstellenshops nach Warengruppen
  12. Nutzung von Tankstellenshops vs. andere Handelsformate
  13. Zukunft: Chancen und Risiken für Tankstellenshops
  14. Agenda: Methodik & Stichprobe Tankstellenshopper-Befragung
  15. Methodik und Stichprobe
  16. Besuchsfrequenz Tankstellen und Tankstellenshop
  17. Warenkorb und Anzahl Produkte nach Alter der Shopper
  18. Warenkorb und Anzahl Produkte nach Besuchsfrequenz
  19. Typische Einstellungen der Tankstellenshopper, im Vergleich zum Kioskshopper
  20. Berufsgruppen der Shopper
  21. Haushaltsgröße der Shopper
  22. Anzahl frequentierter Tankstellen(shops)
  23. Agenda: Einkaufsverhalten in Tankstellenshops
  24. Gründe für den Kauf an Tankstellenshops
  25. Weg zur Tankstelle: Immer mit dem Auto?
  26. Gründe für Tankstellenbesuch
  27. Einkaufsverhalten bei Wechsel der Tankstelle
  28. Häufigkeit von Spontankäufen über alle Warengruppen
  29. Spontankäufe im Tankstellenshop nach Besuchsfrequenz
  30. Spontankäufe im Tankstellenshop nach Geschlecht
  31. Spontankäufe im Tankstellenshop nach Alter
  32. Spontankäufe im Tankstellenshop nach Haushaltsgröße
  33. Spontankäufe im Tankstellenshop nach Beruf
  34. Spontankäufe im Tankstellenshop nach Größe Wohnort
  35. Bewegungsmuster der Shopper im Tankstellenshop
  36. Vom Shopper wahrgenommene Aktionen & Promotionen
  37. Vom Shopper wahrgenommene Produktwerbung
  38. Agenda: Einkaufsverhalten nach Warengruppen
  39. Warengruppen – Was wird im Tankshop gekauft
  40. Warengruppen – Anteil Käufe Morgens und Vormittags
  41. Warengruppen – Anteil Käufe Mittags und Nachmittags
  42. Warengruppen – Anteil Käufe Abends und Nachts
  43. Presseerzeugnisse: Kaufverhalten im Tagesablauf
  44. Presseerzeugnisse: Käufe nach Besuchshäufigkeit im Tankshop
  45. Presseerzeugnisse: Käufe nach Geschlecht der Shopper
  46. Presseerzeugnisse: Käufe nach Alter der Shopper
  47. Presseerzeugnisse: Käufe nach Haushaltsgröße der Shopper
  48. Handyguthaben: Kaufverhalten im Tagesablauf
  49. Handyguthaben: Käufe nach Besuchshäufigkeit im Tankshop
  50. Handyguthaben: Käufe nach Geschlecht der Shopper
  51. Handyguthaben: Käufe nach Alter der Shopper
  52. Handyguthaben: Käufe nach Haushaltsgröße der Shopper
  53. Lotto: Kaufverhalten im Tagesablauf
  54. Lotto: Käufe nach Besuchshäufigkeit im Tankshop
  55. Lotto: Käufe nach Geschlecht der Shopper
  56. Lotto: Käufe nach Alter der Shopper
  57. Lotto: Käufe nach Haushaltsgröße der Shopper
  58. Frische Snacks: Kaufverhalten im Tagesablauf
  59. Frische Snacks: Käufe nach Besuchshäufigkeit im Tankshop
  60. Frische Snacks: Käufe nach Geschlecht der Shopper
  61. Frische Snacks: Käufe nach Alter der Shopper
  62. Frische Snacks: Käufe nach Haushaltsgröße der Shopper
  63. Verpackte Snacks: Kaufverhalten im Tagesablauf
  64. Verpackte Snacks: Käufe nach Besuchshäufigkeit im Tankshop
  65. Verpackte Snacks: Käufe nach Geschlecht der Shopper
  66. Verpackte Snacks: Käufe nach Alter der Shopper
  67. Verpackte Snacks: Käufe nach Haushaltsgröße der Shopper
  68. Grußkarten & Geschenkgutscheine: Kaufverhalten im Tagesablauf
  69. Grußkarten & Geschenkgutscheine: Käufe nach Besuchshäufigkeit im Tankshop
  70. Grußkarten & Geschenkgutscheine: Käufe nach Geschlecht der Shopper
  71. Grußkarten & Geschenkgutscheine: Käufe nach Alter der Shopper
  72. Grußkarten & Geschenkgutscheine: Käufe nach Haushaltsgröße der Shopper
  73. Lebensmittel: Kaufverhalten im Tagesablauf
  74. Lebensmittel: Käufe nach Besuchshäufigkeit im Tankshop
  75. Lebensmittel: Käufe nach Geschlecht der Shopper
  76. Lebensmittel: Käufe nach Alter der Shopper
  77. Lebensmittel: Käufe nach Haushaltsgröße der Shopper
  78. Backwaren: Kaufverhalten im Tagesablauf
  79. Backwaren: Käufe nach Besuchshäufigkeit im Tankshop
  80. Backwaren: Käufe nach Geschlecht der Shopper
  81. Backwaren: Käufe nach Alter der Shopper
  82. Backwaren: Käufe nach Haushaltsgröße der Shopper
  83. Wasser: Kaufverhalten im Tagesablauf
  84. Wasser: Käufe nach Besuchshäufigkeit im Tankshop
  85. Wasser: Käufe nach Geschlecht der Shopper
  86. Wasser: Käufe nach Alter der Shopper
  87. Wasser: Käufe nach Haushaltsgröße der Shopper
  88. Kaffee (To Go): Kaufverhalten im Tagesablauf
  89. Kaffee (To Go): Käufe nach Besuchshäufigkeit im Tankshop
  90. Kaffee (To Go): Käufe nach Geschlecht der Shopper
  91. Kaffee (To Go): Käufe nach Alter der Shopper
  92. Kaffee (To Go): Käufe nach Haushaltsgröße der Shopper
  93. Wein: Kaufverhalten im Tagesablauf
  94. Wein: Käufe nach Besuchshäufigkeit im Tankshop
  95. Wein: Käufe nach Geschlecht der Shopper
  96. Wein: Käufe nach Alter der Shopper
  97. Wein: Käufe nach Haushaltsgröße der Shopper
  98. Spirituosen: Kaufverhalten im Tagesablauf
  99. Spirituosen: Käufe nach Besuchshäufigkeit im Tankshop
  100. Spirituosen: Käufe nach Geschlecht der Shopper
  101. Spirituosen: Käufe nach Alter der Shopper
  102. Spirituosen: Käufe nach Haushaltsgröße der Shopper
  103. Tabak: Kaufverhalten im Tagesablauf
  104. Tabak: Plan- vs. Impulskauf
  105. Tabak: Markentreue bei Plankäufern
  106. Tabak: Auslöser für Markenuntreue bei markentreuen Plankäufern
  107. Tabak: Entscheidungsgründe für nicht-markentreue Plankäufer
  108. Tabak: Entscheidungsgründe bei Spontankäufen
  109. Tabak: Aktivität der Käufer zum Kaufzeitpunkt
  110. Tabak: Konsumzeitpunkt der ersten Zigarette
  111. Tabak: Käufe nach Besuchshäufigkeit im Tankshop
  112. Tabak: Käufe nach Geschlecht der Shopper
  113. Tabak: Käufe nach Alter der Shopper
  114. Tabak: Käufe nach Haushaltsgröße der Shopper
  115. Tabak: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Alter
  116. Tabak: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Berufsgruppe
  117. Tabak: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Geschlecht
  118. Tabak: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Haushaltsgröße
  119. Süßwaren: Kaufverhalten im Tagesablauf
  120. Süßwaren: Plan- vs Impulskauf
  121. Süßwaren: Markentreue beim Kauf
  122. Süßwaren: Auslöser für Markenuntreue bei markentreuen Käufern
  123. Süßwaren: Entscheidungsgründe für nicht-markentreue Plankäufer
  124. Süßwaren: Entscheidungsgründe bei Spontankäufen
  125. Süßwaren: Aktivität der Käufer zum Kaufzeitpunkt
  126. Süßwaren: Konsumzeitpunkt der Ware
  127. Süßwaren: Käufe nach Besuchshäufigkeit im Tankshop
  128. Süßwaren: Käufe nach Geschlecht der Shopper
  129. Süßwaren: Käufe nach Alter der Shopper
  130. Süßwaren: Käufe nach Haushaltsgröße der Shopper
  131. Süßwaren: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Alter
  132. Süßwaren: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Berufsgruppe
  133. Süßwaren: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Geschlecht
  134. Süßwaren: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Haushaltsgröße
  135. Salzige Knabbereien: Kaufverhalten im Tagesablauf
  136. Salzige Knabbereien: Plan- vs. Impulskauf
  137. Salzige Knabbereien: Markentreue beim Kauf
  138. Salzige Knabbereien: Auslöser für Markenuntreue bei markentreuen Käufern
  139. Salzige Knabbereien: Entscheidungsgründe für nicht-markentreue Plankäufer
  140. Salzige Knabbereien : Entscheidungsgründe bei Spontankäufen
  141. Salzige Knabbereien: Aktivität der Käufer zum Kaufzeitpunkt
  142. Salzige Knabbereien: Konsumzeitpunkt der Ware
  143. Salzige Knabbereien: Käufe nach Besuchshäufigkeit im Tankshop
  144. Salzige Knabbereien: Käufe nach Geschlecht der Shopper
  145. Salzige Knabbereien: Käufe nach Alter der Shopper
  146. Salzige Knabbereien: Käufe nach Haushaltsgröße der Shopper
  147. Salzige Knabbereien: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Alter
  148. Salzige Knabbereien: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Berufsgruppe
  149. Salzige Knabbereien: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Geschlecht
  150. Salzige Knabbereien: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Haushaltsgröße
  151. Energy Drinks: Kaufverhalten im Tagesablauf
  152. Energydrinks: Plan- vs. Impulskauf
  153. Energydrinks: Markentreue beim Kauf
  154. Energy Drinks: Auslöser für Markenuntreue bei markentreuen Käufern
  155. Energy Drinks: Entscheidungsgründe für nicht-markentreue Plankäufer
  156. Energy Drinks: Entscheidungsgrund bei Spontankäufern
  157. Energy Drinks: Aktivität der Käufer zum Kaufzeitpunkt
  158. Energy Drinks: Konsumzeitpunkt der Ware
  159. Energy Drinks: Käufe nach Besuchshäufigkeit im Tankshop
  160. Energy Drinks: Käufe nach Geschlecht der Shopper
  161. Energy Drinks: Käufe nach Alter der Shopper
  162. Energy Drinks: Käufe nach Haushaltsgröße der Shopper
  163. Energy Drinks: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Alter
  164. Energy Drinks: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Berufsgruppe
  165. Energy Drinks: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Geschlecht
  166. Energy Drinks: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Haushaltsgröße
  167. Softdrinks: Kaufverhalten im Tagesablauf
  168. Softdrinks: Plan- vs. Impulskauf
  169. Softdrinks: Markentreue beim Kauf
  170. Softdrinks: Auslöser für Markenuntreue bei markentreuen Käufern
  171. Softdrinks: Entscheidungsgründe für nicht-markentreue Plankäufer
  172. Softdrinks : Entscheidungsgrund bei Spontankäufern
  173. Softdrinks: Aktivität der Käufer zum Kaufzeitpunkt
  174. Softdrinks: Konsumzeitpunkt der Ware
  175. Softdrinks: Käufe nach Besuchshäufigkeit im Tankshop
  176. Softdrinks: Käufe nach Geschlecht der Shopper
  177. Softdrinks: Käufe nach Alter der Shopper
  178. Softdrinks: Käufe nach Haushaltsgröße der Shopper
  179. Softdrinks: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Alter
  180. Softdrinks: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Berufsgruppe
  181. Softdrinks: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Geschlecht
  182. Softdrinks: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Haushaltsgröße
  183. Bier: Kaufverhalten im Tagesablauf
  184. Bier: Plan- vs. Impulskauf
  185. Bier: Markentreue beim Kauf
  186. Bier: Auslöser für Markenuntreue bei markentreuen Käufern
  187. Bier: Entscheidungsgründe für nicht-markentreue Plankäufer
  188. Bier: Entscheidungsgrund bei Spontankäufern
  189. Bier: Aktivität der Käufer zum Kaufzeitpunkt
  190. Bier: Konsumzeitpunkt der Ware
  191. Bier: Käufe nach Besuchshäufigkeit im Tankshop
  192. Bier: Käufe nach Geschlecht der Shopper
  193. Bier: Käufe nach Alter der Shopper
  194. Bier: Käufe nach Haushaltsgröße der Shopper
  195. Bier: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Alter
  196. Bier: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Berufsgruppe
  197. Bier: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Geschlecht
  198. Bier: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Haushaltsgröße
  199. Eis: Kaufverhalten im Tagesablauf
  200. Eis: Plan- vs. Impulskauf
  201. Eis: Markentreue beim Kauf
  202. Eis: Auslöser für Markenuntreue bei markentreuen Käufern
  203. Eis: Entscheidungsgründe für nicht-markentreue Plankäufer
  204. Eis: Entscheidungsgrund bei Spontankäufern
  205. Eis: Aktivität der Käufer zum Kaufzeitpunkt
  206. Eis: Konsumzeitpunkt der Ware
  207. Eis: Käufe nach Besuchshäufigkeit im Tankshop
  208. Eis: Käufe nach Geschlecht der Shopper
  209. Eis: Käufe nach Alter der Shopper
  210. Eis: Käufe nach Haushaltsgröße der Shopper
  211. Eis: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Alter
  212. Eis: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Berufsgruppe
  213. Eis: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Geschlecht
  214. Eis: Spontankäufer und markenuntreue Käufer nach Haushaltsgröße
  215. Agenda: Kundenwünsche an Tankstellenshops
  216. Erwartungen der Shopper an das Angebot von Tankshops
  217. Warensortimente, die die Kauffrequenz der Shopper steigern
  218. Erwartungen an das gastromische Angebot in Tankstellen
  219. Betreibungsfaktoren, die die Kauffrequenz der Shopper steigern
  220. Kontakt