Der Bereich Convenience ist einer der Bereiche, die in Handel und der Lebensmittelbranche als Wachstumsfeld gesehen werden. Sowohl für Convenience-Shops als auch Convenience-Food kann Marktforschung wichtige Einblicke geben und Impulse setzen.
Gleichzeitig kommt über die Digitalisierung auch neuer Wettbewerb im Convenience-Bereich: Lebensmittellieferungen nach Hause bzw. vor die Haustür ersetzen teilweise die Notwendigkeit des abendlichen Einkaufs in der lokalen Tankstelle, Kochboxen wiederum stellen eine neue Form des Convenience-Foods dar, welches sogar vor die Haustür kommt.
Mit unseren Basisstudien beleuchten wir das grundlegende Nutzerverhalten im Convenience-Handel und bei der Nutzung von Convenience-Food. In individuellen Convenience Marktforschungs-Projekten beleuchten wir spezifische Fragestellungen und bringen unser Methoden-Know-How zur Geltung.
Basisstudien Convenience-Shops
- Studie Kioskshopper 2018
- Studie Tankstellenshopper 2019
- Studie Getränkemarktshopper 2019
Marktforschung Convenience-Food
- Energy Drinks
- Fertiggerichte in Dosen
- Fertigpizza
- Fertigsnacks (Pommes & Co.)
- Fertigmenüs
Copyright Globis; Studie Tankstellenshopper 2019
Im Rahmen der Convenience-Marktforschung können wir, neben den Mafo-Klassikern allgemeiner Befragungen, auf eine Vielzahl von Research-Methoden zurück greifen, die relevante Einblicke ermöglichen:
- Fokusgruppen & Testgruppen, um (De-) Motivatoren zu verstehen
- Testmärkte, insbesondere Kioske
- Exit-Interviews, direkt nach dem Shopping-Erlebnis
- Laufwegeanalysen, zur Shop-Optimierung
- Tagebücher, zum Verständnis der Customer Journey